{"id":3424,"date":"2015-01-29T23:44:01","date_gmt":"2015-01-29T22:44:01","guid":{"rendered":"http:\/\/cmgcomunicazione.it\/cmgblog\/?p=3424"},"modified":"2015-02-13T11:56:59","modified_gmt":"2015-02-13T10:56:59","slug":"pesche-dolci","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cmgcomunicazione.it\/cmgblog\/pesche-dolci\/","title":{"rendered":"Pesche dolci"},"content":{"rendered":"<p>Le pesche dolci amate da molti e sempre presenti nelle vetrine delle pasticcerie italiane, possono essere farcite con crema pasticcera o gianduia o confettura di albicocche, in ogni caso: una leccornia!<\/p>\n<p>Possono essere preparate il giorno prima, anzi, sar\u00e0 meglio! Perch\u00e8 l&#8217;impasto avr\u00e0 il tempo di assorbire il liquore e risulter\u00e0 pi\u00f9 morbido!!!<\/p>\n<p>di seguito la ricetta da provare!!!<\/p>\n<h4>INGREDIENTI:<\/h4>\n<p>per l&#8217;impasto:<\/p>\n<ul>\n<li>250 gr di farina bianca 00<\/li>\n<li>1 uovo<\/li>\n<li>70 gr di burro morbido<\/li>\n<li>50 gr di zucchero<\/li>\n<li>30 gr di latte intero<\/li>\n<li>10 gr di liquore per dolci (o rhum)<\/li>\n<li>1\/2 bustina di lievito vanigliato<\/li>\n<\/ul>\n<p>per farcire:<\/p>\n<ul>\n<li>Crema pasticcera q.b.<\/li>\n<li>150 gr. di liquore Alchermes rosso<\/li>\n<li>150 gr di zucchero<\/li>\n<\/ul>\n<h4>PROCEDIMENTO:<\/h4>\n<p>Preriscaldare il forno a 180\u00b0<\/p>\n<p>Mischia gli ingredienti in una terrina, partendo dalla farina aggiungi gli ingredienti dal pi\u00f9 solido al pi\u00f9 liquido continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.<\/p>\n<p>Con le mani forma delle palline delle dimensioni di una noce (ne avrai circa 36); posizionale poi sulla placca foderata di carta forno, avendo cura di schiacciarle un p\u00f2 alla base, quindi inforna per 18 min. circa.<\/p>\n<p>Appena si doreranno puoi sfornarle e farle freddare su una gratella.<\/p>\n<p>Adesso arriva il bello!<\/p>\n<p>Versa il liquore per la farcitura in una ciotola e passaci le palline, per poi passarle nello zucchero in un&#8217;altra terrina. Cos\u00ec &#8220;impanate&#8221; spalmale con la crema (o con il ripieno che hai scelto) sulla parte piatta, accoppia quindi due met\u00e0.<\/p>\n<p>Sistemale in pirottini di carta e conservale in frigorifero fino a servizio, sii orgogliosa\/o e ammira la faccia del degustatore che hai di fronte! Svela solo alla fine che sono fatte in casa! \ud83d\ude09<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div><div id=\"themify_builder_content-3424\" data-postid=\"3424\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-3424 themify_builder themify_builder_front\">\n\t<\/div>\n<!-- \/themify_builder_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le pesche dolci amate da molti e sempre presenti nelle vetrine delle pasticcerie italiane, possono essere farcite con crema pasticcera o gianduia o confettura di albicocche, in ogni caso: una leccornia! 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